• Poulet...........................................................10.90€/kg
• 1/2 poulet.........................................................12.99€/kg
• Cuisse de poulet................................................13.80€/kg
• Filet de poulet..................................................20.80€/kg
• Haut de cuisse/pilon..........................................15.80€/kg
• Aile de volaille...............................................6.00€/kg

• Les marinés*..................................................21.90€/kg

*Marinade de la semaine

• Saucisse de volaille*.......................................19.99€/kg

*Aux herbes

*À la moutarde à l'ancienne

*Aux oignons et au sel fumé

• Rôti de poulet*...............................................23.90€/kg

*Edam, bacon & chorizo

*Mozzarella & épices italiennes

*Chèvre & bacon

*Chèvre & poivre

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Brochette de poulet* (d'avril à septembre)..................23.90€/kg

*Citron & ciboulette

*Piment doux

• Gésier/foie/cœur............................................10.70€/kg

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Pintade fermière

​

• Pintade......................................................11.99€/kg
• 1/2 pintade....................................................14.05€/kg
• Cuisse de pintade............................................18.90€/kg
• Filet de pintade..............................................28.60€/kg

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Coq, poule & oeuf

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• Coq..............................................................10.90€/kg​

• Poule (d'octobre à février)..................................7.00€/kg

• Oeufs de nos poules...........................................0.45€ l'unité
                                                            ..........................2.50€ les 6
                                                             ..........................5.00€ les 12

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Canard de barbarie

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• Cane/canard de barbarie.................................15.50€/kg
• 1/2 canard de barbarie....................................16.50€/kg
• Cuisse de canard............................................22.30€/kg

• Demi filet de canard mariné*.........................30.90€/kg

*Ail & poivre

• Filet de canard.............................................29.90€/kg

• Rôti de canard............................................30.90€/kg

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Nos recettes maison

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• Terrine fraîche à la coupe * ...............................23.80€/kg

*Poivre vert 

*Pruneaux & cognac

  • Verrine de 180g*...........................................6.25€ pièce
  • Verrine de 370g*..........................................9.00€ pièce
• Rillettes 100% poulet à la coupe........................23.80€/kg

• Rillettes 100% canard à la coupe.......................24.80€/kg

• Barquette de gésiers confits.............................13.90€/kg