
Nos produits de l'année
Poulet noir fermier
Pintade fermière
Coq, Poule, Pigeon
Canard de barbarie
Nos recettes maison
• Poulet...........................................10.40€/kg
• 1/2 poulet.......................................10.70€/kg
• Cuisse de poulet..................................13.80€/kg
• Filet de poulet...................................20.80€/kg
• Haut de cuisse/pilon.............................15.80€/kg
• Aile de volaille..................................6.00€/kg
• Saucisse de volaille*...............................19.80€/kg
*Saveur tomates marinées ou curcuma/moutarde à l'ancienne
• Rôti de poulet*....................................23.90€/kg
*Emmental/bacon/chorizo
*Mozzarella/épices provençales
*Chèvre/bacon
*Chèvre/poivre
Brochette de poulet* (d'avril à septembre).....................23.90€/kg
*Marinade citron/ciboulette, Piment doux ou Curry/ananas
• Gésier/foie/cœur.................................10.70€/kg
• Pintade.........................................10.60€/kg
• 1/2 pintade.....................................11.25€/kg
• Cuisse de pintade................................17.90€/kg
• Filet de pintade.................................28.60€/kg
• Coq.............................................9.90€/kg
• Poule (d'octobre à février).........................7.00€ pièce
• Œufs de nos poules...................................0.45€ l'unité
2.50€ les 6
5.00€ les 12
• Pigeons de Mesquer...............................20.90€/kg
• Cane/canard de Barbarie.......................10.85€/kg
• 1/2 canard de Barbarie..........................10.85€/kg
• Cuisse de canard................................17.80€/kg
• Demi filet de canard mariné....................26.90€/kg
*Marinade ail/poivre
• Filet de canard..................................25.90€/kg
• Rôti de canard..................................26.90€/kg
• Terrine fraîche à la coupe*........................23.80€/kg
*Saveur Poivre vert ou Pruneaux/cognac
• Verrine de 180g*................................6.25€ pièce
• Verrine de 370g*................................9.00€ pièce
• Rillettes 100% poulet à la coupe..................20.80€/kg
• Rillettes 100% canard à la coupe..................23.80€/kg
• Barquette de gésiers confits.......................13.90€/kg